Т.е. у меня есть допустим три статические страницы, каждая имеет свои под страницы. По умолчанию в боковом меню видно только три страницы но когда на них навести открывается список под страниц. Для наглядности вот примерно как здесь.
Отображение меню как на blogspot.com
wp-dtree (жабаскрипт) или fold_page_list (с открытием страницы)
Спасибо Ю.Б. Кстати вот интересная тема про fold_page_list