Скорее всего ваш блог отправляет письма в кодировке UTF-8, а это достаточно неудобно для многих пользователей. Даже если вы сможете перекодировать уже локально, то ваши читатели это самостоятельно сделать могут не всегда, что приводит к разным последствиям, вплоть до отписки от блога.
Есть некоторые решения, одним из которых является плагин wp_mail_cyr
http://mywordpress.ru/plugins/wp_mail_cyr
но, к сожалению, на версии 2.2.3, по крайней мере на сборке maxsite.org он не работает.
Я не могу сказать по каким причинам это происходит, тем не менее, проблему писем решить не удалось. Ведь множество различных сторонних плагинов используют функции отправки email.
Есть ли какие-то решения?
P/S кстати, этот же плагин на версии 2.0.x продолжает нормально функционировать.
Все работает.