Добрый день.
Замечалось подобное на разных темах, на разных хостингах, на разных версиях WordPress – при определенном размере записи изменения в ней не сохраняются. Пробовал отключать плагины, думал на ограничение размера переменной в MySQL – версии не подтвердились.
Кто-нибудь с подобным сталкивался? Может кто-то подкинет идею куда смотреть и где искать проблему?
Попробуйте добавить в файл .htaccess следующее: php_value memoru_limit 512M